Mon activité d'intervenante en
Education
nutritionnelle
Vous êtes une association, un centre socio-culturel
ou de loisirs, un périscolaire, une entreprise ?
Je propose des prestations :
Je m’adapte à vos attentes à votre public et à vos locaux.
Education nutritionnelle
Voici quelques exemples de thèmes abordés lors de mes interventions en éducation nutritionnelle :
L’équilibre alimentaire, les groupes d’aliments et leur rôle pour le fonctionnement de l’organisme
Objectif : comprendre l’intérêt d’un repas équilibré pour la santé
Cet atelier peut être adapté à des enfants comme à des adultes
Par l'utilisation d'un diaporama ou de supports visuels, et adapté aux plus jeunes en petit groupes.
Le cholestérol, les triglycérides et l'hypertension artérielle
Objectif : faire comprendre l’influence de l’alimentation et de l’activité physique sur la santé cardio-vasculaire
Exemple d’intervention chez SUEZ lors de la semaine santé
Thème : « prévention des maladies cardio-vasculaires » : Quel impact aura mon alimentation sur mon cholestérol ?
Partie théorique par la projection d’un diaporama, puis animation ludique et visuelle
Ce même atelier est également proposé pour le diabète
Alimentation du jeune enfant et diversification alimentaire
Mon enfant a peu d'appétit, dois-je m'inquiéter?
Décryptage des informations présentes sur les emballages
Comprendre la liste des ingrédients, le tableau des valeurs nutritionnelles et le nutri-score
Comprendre et prévenir la dénutrition chez les seniors
La liste n’est pas exhaustive, d’autres thèmes peuvent être proposés et/ou adaptés.
Ateliers culinaires
Les ateliers culinaires ont pour objectif d’apprendre à réaliser des préparations de base (pâte à tarte, sauce blanche, crème pâtissière…) dans le but de pouvoir les introduire facilement dans la préparation de recettes et/ou de menu plus élaborés.
Une fois les préparations de base acquises, cuisiner devient intuitif : plus besoin de recettes ou d’ingrédients spécifiques : on prépare un repas en fonction de ce qu’on a sous la main tout simplement tout en respectant un certain équilibre.
Les ateliers culinaires sont aussi un moment de partage et de convivialité, les participants en profite pour me questionner sur leur problématique en lien avec leur alimentation.
Ce jour-là, au centre socio-culturel, préparation d’un parmentier poulet-épinard et d’un crumble pommes-cannelle
